Bife acebolado de carne seca

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne seca(dianteiro)
• 2 cebolas grandes cortadas em fatia
• 2 tomates fatiados
• coentro a gosto
• azeite (ou óleo) para fritar a carne seca
• um pouco de colorau (colorífico de cor avermelhada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne seca em bifes e coloque em uma frigideira com água que as deixe encobertas.

2. 2

   Leve ao fogo e após ferver escorra toda a água.

3. 3

   Repita o procedimento acima umas 3 vezes, que é para tirar o excesso de sal da carne seca.

4. 4

   Frite os bifes da carne seca com azeite e um pouco de colorau (só um pouco para dar uma cor no azeite).

5. 5

   Acrescente as cebolas, os tomates e o coentro até a cebola ficar transparente.

❓ Perguntas frequentes

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