Bife à rolê da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão duro cortado em bife
• 500 g de bacon em fatias
• 2 cebolas grandes ou 3 médias
• 2 cenouras grandes
• 2 pimentões
• 2 tomates grandes e maduros
• 3 dentes de alho amassado
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes e corte-os ao meio caso eles sejam muito grandes.

2. 2

   Corte as cenouras em tiras e 1 pimentão também em tiras e separe o bacon.

3. 3

   Abra os bifes e coloque o bacon, cenoura e o pimentão.

4. 4

   Enrole o bife e coloque palito de dente para fixar, faça isso com todos.

5. 5

   Para o molho corte as cebolas, os tomates e o pimentão em cubinhos.

6. 6

   Coloque em uma panela de pressão o óleo e o alho amassados.

7. 7

   Deixe fritar e depois coloque a carne, deixe ela dourar.

8. 8

   Em seguida coloque por cima da carne a cebola, tomate e o pimentão em cubinhos.

9. 9

   Tampe a panela e deixe aproximadamente por cerca de 20 minutos.

10. 10

    Coloque cheiro verde e sirva em seguida.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)