Bife à Rolê

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bife patinho ou coxão mole batido
• Fatias de bacon
• Fatias de pimentão verde
• Alho
• 1/2 cebola
• Sal a gosto
• Extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os bifes em pedaços menores.

2. 2

   Tempere-os com alho e sal.

3. 3

   Em cada um, coloque uma fatia de bacon e uma fatia de pimentão.

4. 4

   Enrole e prenda com palito de dentes ou amarre com barbante.

5. 5

   Colocar a cebola picada na panela e deixa-la até dourar.

6. 6

   Acrecente os enroladinhos de carne e deixar fritar por uns minutos.

7. 7

   Acrecente água e tampe a panela para que pegue pressão.

8. 8

   Verifique até que a carne fique bem cozida e macia.

9. 9

   Acrescente um pouco mais de água (se for necessário) e o extrato de tomate.

10. 10

    Deixe ferver por alguns minutos até criar o molho.

11. 11

    Sirva com arroz branco e alface.

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