Bife à milanesa sem gordura

🥕 Ingredientes

• 5 bifes temperados
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 2 claras batidas
• 1/2 xícara de leite
• Sal ou caldo de carne em pó
• Óleo para fritar
• Água
• 1 colher de chá de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte as claras com o leite, o sal ou metade de um caldo de carne.

2. 2

   Passe os bifes na mistura acima, depois na farinha de rosca e reserve.

3. 3

   Coloque o óleo na panela (uma quantidade que cubra os bifes na hora da fritura).

4. 4

   Em outra panela junte a água com o vinagre e coloque para ferver perto da panela de fritura dos bifes.

5. 5

   Quando o óleo esquentar e a água começar a ferver coloque os bifes para fritar.

6. 6

   Quando os bifes estiverem bem moreninhos retire do óleo e mergulhe bem rápido na água fervendo.

7. 7

   Coloque em um refratário forrado com papel toalha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)