Bife à milanesa recheado

🥕 Ingredientes

• 7 a 8 bifes de alcatra ou chã de dentro magros
• sal e pimenta a gosto
• 200 g de mussarela
• 150 g de bacon
• alho granulado
• 3 ovos
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de farinha de rosca
• 1 colherzinha (chá) de fermento em pó
• palitos para fechar
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal, pimenta a gosto e reserve.

2. 2

   Frite o bacon, escorra o excesso e reserve.

3. 3

   Recheie os bifes com a mussarela, o bacon e polvilhe com o alho. 4granulado, feche com palitos.

4. 4

   Bata os ovos, acrescente uma colher rasa de sopa de farinha de trigo uma colherzinha de chá de fermento em pó e uma pitada de sal.

5. 5

   Coloque a farinha de rosca em um recipiente adequado, para facilitar o manuseio.

6. 6

   Passe os bifes já recheados na farinha de rosca, nos ovos, e novamente na farinha de rosca um a um, reserve.

7. 7

   Aqueça o óleo em quantidade suficiente e frite até dourar.

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