Bife à la Krika

🥕 Ingredientes

• 200g de vagem
• 1 cenoura grande
• Cebola
• Óleo
• 500 g de patinho cortado em bifes bem finos
• 2 colheres de sopa de shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a vagem em rodelas

2. 2

   Rale a cenoura em ralador médio.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola no óleo com um pouquinho de sal a gosto.

4. 4

   Em seguida coloque a vagem para refogar, mas tem que ficar al dente.

5. 5

   Junte a cenoura, coloque o shoyu, mexa com uma colher para espalhar bem, abafe e desligue o fogo.

6. 6

   Tempere os bifes com tempero pronto ou como desejar.

7. 7

   Coloque em uma panela algumas gotas de óleo e quando estiver bem quente, somente doure os bifes dos 2 lados rapidamente sem deixar criar água. Pode fritar dois a dois e reservar os fritos em um prato.

8. 8

   Quanto todos os bifes estiverem fritos, coloque-os todos juntos na mesma panela e jogue por cima o refogado de cenoura e vagem.

9. 9

   Abafe, deixe ainda no fogo (baixo) por uns 3 minutos e está pronto para servir.

10. 10

    O refogado tem que ficar em cima dos bifes e ser servido dessa forma, pois a graça, a beleza e o sabor desse prato está justamente em degustar os bifes juntamente com os legumes.

11. 11

    Trata-se de um prato rápido, prático e nutritivo e ainda pode ser servido com arroz e purê de batatas.

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