Escondidinho de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 2 kg de carne seca
• 500 g de catupiry
• 300 g de queijo parmesão ralado
• 2 cebolas
• 5 dedos de alho
• Leite
• Manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca sem sal.

2. 2

   Depois bata na batedeira, misture o catupiry e um pouco de leite para fazer um purê de mandioca.

3. 3

   Enquanto isso cozinhe a carne na panela de pressão.

4. 4

   Depois de cozida desfie e refogue com a cebola e o alho com manteiga.

5. 5

   Coloque em um refratário uma camada de purê de mandioca e uma de carne e outra de purê.

6. 6

   Por cima o queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno até dourar em cima e criar uma casquinha.

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