Bife à caçarola

🥕 Ingredientes

• 4 bifes alcatra
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 dentes de alho picado
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 3 folhas de louro
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 1 cebola roxa cortada em gomos
• 1 tomate maduro cortado e gomos
• 1 ramo de alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino, o suco de limão e o alho.

2. 2

   Em uma frigideira derreta a manteiga.

3. 3

   Refogue a cebola e os tomates junto com o louro.

4. 4

   Acrescente os bifes e a cenoura na frigideira.

5. 5

   Cozinhe fogo baixo, até que a carne fique cozida e macia.

6. 6

   Retire do fogo, tire a cenoura e adicione o vinho tinto.

7. 7

   Cozinhe por mais 20 minutos

8. 8

   Para finalizar salteie os pedaços de cebola roxa e tomate junto com a cenoura.

9. 9

   Distribua os bifes no prato, com o refogado de vegetais e decore com o alecrim.

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