Berinjela no forno simples

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela cortada em fatias finas no sentido do comprimento
• 1 cebola média em rodelas
• 1 tomate em rodelas
• molho de tomate
• azeitona sem caroço a gosto
• queijo mussarela a gosto
• azeite, sal, orégano, salsinha e tomilho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Salgue a berinjela e deixe-a num recipiente com peso por cima antes de começar a receita.

2. 2

   Num refratário espalhe o molho de tomate como base.

3. 3

   Escorra a berinjela.

4. 4

   No refratário coloque uma camada de berinjela, em seguida o tomate, salpique orégano por cima, depois outra camada de berinjela, em seguida a cebola e a azeitona.

5. 5

   Cubra tudo com a mussarela, o que sobrou da cebola e azeitona, molho de tomate, salsinha, tomilho e jogue o azeite por cima.

6. 6

   Leve ao forno médio por 30 minutos ou até a berinjela ficar molinha.

7. 7

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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