Molho de pimenta caseiro

🥕 Ingredientes

• 10 pimentas dedo de moça (grandes)
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 copo de óleo
• 1/2 copo de vinagre
• 1 lata de extrato de tomate
• sal a gosto
• alfavaca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire as sementes das pimentas, lavando-as e secando com um papel toalha.

2. 2

   Caso prefira o molho mais picante, retire a semente de cinco pimentas apenas e deixe o restante com as sementes.

3. 3

   Coloque no liquidificador as pimentas, alho, cebola, vinagre, extrato de tomate, óleo, alfavaca e sal.

4. 4

   Bata até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Recomenda-se o armazenamento em recipientes de vidro.

6. 6

   Rende em média dois vidros (500 g cada).

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