Berinjela Italiana

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias cortadas em rodela
• 600 g de queijo mussarela ralado
• 3 colheres de sopa cheias de molho de tomate (sabor pizza)
• 1 cebola
• 1 tomate
• Orégano a gosto
• Óleo
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário de inox despeje um fio de óleo e uma camada de molho de tomate, depois coloque as berinjelas seguidas pelo queijo.

2. 2

   Na próxima camada comece pelo molho, seguido pelas berinjelas e então uma fina camada de cebolas, queijo e repita a operação.

3. 3

   Finalize com rodelas de tomate, orégano e um pouco de azeite.

4. 4

   Leve ao forno por cerca de 45 minutos.

5. 5

   Sirva em seguida, acompanhado por arroz e uma salada.

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