Penne aos quatro queijos

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão penne
• 1 litro de leite
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de café de alho
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 350 g de mussarela ralada
• 300 g de queijo prato ralado
• 50 g de parmesão ralado
• 1 copo de requeijão
• 150 g de bacon
• 1 colher de sopa de alho dourado
• 1 colher de sopa de manjericão picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente na água e sal.

2. 2

   Doure o bacon e reserve.

3. 3

   Doure uma colher de sopa de alho e reserve.

4. 4

   Em outra panela derreta a manteiga e doure a colher de café de alho.

5. 5

   Junte o leite e aguarde a fervura.

6. 6

   Em um copo coloque a farinha de trigo e o sal, misture bem com o garfo.

7. 7

   Junte um pouco de leite e bata bem até formar um creme e não ter bolinhas.

8. 8

   Junte esse creme ao leite que já está fervendo e bata bem.

9. 9

   Acrescente um queijo de cada vez, sempre batendo bem o creme.

10. 10

    Para finalizar acrescente o bacon, o alho e o manjericão picadinho.

11. 11

    Sirva porções generosas sobre o penne, se quiser polvilhe um pouquinho de queijo ralado.

❓ Perguntas frequentes

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