Aprenda a fazer Nhoque de batata recheado com ameixa e queijo brie, em 60 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 400 g de batatas cozidas e passadas pelo espremedor de véspera
- 200 g de farinha de trigo aproximadamente
- 2 ovos inteiros
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal, noz-moscada ralada a gosto
- Queijo brie e ameixa seca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Misture todos os ingredientes adicionando a farinha aos poucos.
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Com o auxílio de uma colher (sobremesa) enfarinhe a massa e recheie cada pedaço formando os nhoques.
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Cozinhe aos poucos em bastante água fervente com um pouco de sal, colocando em um escorredor e lavando com bastante água fria corrente.
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Acomode-os em um refratário até que termine de cozinhar todos os nhoques (tempo de cozimento cerca de 3 minutos).
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Cubra tudo com molho de sua preferência, polvilhando com parmesão.
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Leve ao forno para aquecer.
❓ Perguntas frequentes
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