Berinjela da Amanda

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 2 ovos
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1 lata de molho de tomate
• Queijo mussarela
• Sal e pimenta a gosto
• 1 sazón de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a berinjela e fatie em rodelas ou no comprimento de forma que fique fininho.

2. 2

   Quebre os ovos em um prato e tempere a gosto (pode colocar sal, orégano, pimenta, sazón etc).

3. 3

   Passe a berinjela fatiada no ovo e depois na farinha de rosca, de preferência 2 vezes.

4. 4

   Leve para fritar e reserve.

5. 5

   Em uma travessa jogue o molho de tomate e as fatias de berinjela já fritas, por cima outra camada de molho e por último o queijo mussarela.

6. 6

   Leve ao forno até derreter o queijo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)