Aprenda a fazer Berinjela crocante, em 30 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 2 berinjelas
- 4 sachês de tempero (sazón)
- 100 g de queijo parmesão ralado (ralo grosso)
- Farinha de trigo para empanar
- 4 ovos
- Óleo para fritar o suficiente para cobrir as rodelas de berinjela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
-
Corte as berinjelas em rodelas de mais ou menos 0,5 cm, tempere-as com todo o conteúdo dos sachês.
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Passe-as na farinha de trigo em seguida nos ovos ligeiramente batidos e por útimo no parmesão ralado.
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Faça uma pequena pressão para o queijo grudar na beringela.
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Frite em óleo quente, coloque para escorrer em papel toalha e sirva a seguir, quentinhas e crocantes.
❓ Perguntas frequentes
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