Aprenda a fazer Beringela a Parmejana, em 30 minutos, nível fácil, para 7 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
7
1/2 kg de beringela fatiada
Farinha de rosca
2 latas de molho
500 g de mussarela
2 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Passe a beringela no ovo e na farinha, empanando-as.
2
Em seguida frite no óleo bem quente.
3
Em um refratário coloque as berinjelas já fritas, o molho e por último a mussarela, formando camadas até completar o refratário.
4
Coloque no forno pré-aquecido a 200º por 20 minutos ou até a mussarela derreter. Sirva com arroz branco e bife.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!