Maionese da mamãe

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 cebola
• 5 batatas
• 1 cenoura
• Óleo à vontade
• Sal e pimenta a gosto
• Azeitonas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 2 ovos para cozinhar e a cenoura e as batatas também.

2. 2

   Depois que tudo estiver cozido, descasque as batatas, a cenoura e os 2 ovos.

3. 3

   Pique a cenoura e as batatas em padeços não muito pequenos, pegue um pote pequeno e coloque apenas as claras dos ovos cozidos, deixe as claras de lado.

4. 4

   Pegue o ovo cru separe a clara da gema e coloque apenas a gema no pote.

5. 5

   Comece a amassar as 3 gemas até que fique tudo homogêneo, colocando óleo na mistura e mexendo, coloque cada vez mais, até que fique em grande quantidade, depois coloque sal.

6. 6

   Pique a cebola e as azeitonas, coloque tudo em um recipiente bem grande, adicione sal e pimenta.

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