Aprenda a fazer Maionese de aipim, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
500 g de aipim cozido na agua e escorido
1 tomate picado
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
Salsinha e cebolinha picadinhas
2 ovos crus
Sal a gosto
1 colher de vinagre
1 xícara de óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Misture junto com o aipim o tomate, cebola, pimentão e o temperinho verde.
2
No liquidificador bater os ovos inteiros com sal, o vinagre e com o liquidificador ligado colocar o óleo em ponto de fio até engrossar o molho.
3
Despejar sobre o aipim e os temperos, misturar muito bem, levar para a geladeira até a hora de servir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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