Bem casado diferente

🥕 Ingredientes

• 125g de açúcar (3/4 de xícara de chá)
• 3 claras
• 3 gemas peneiradas
• raspas da casca de 2 laranjas (1 e 1/2 colher de sopa)
• 1 colher (chá) de baunilha
• 180 g de farinha de trigo (1 ½ xícara de chá)
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 400 g de doce de leite gelado
• açúcar de confeiteiro para decorar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira coloque 125 g de açúcar, 3 claras, 3 gemas peneiradas e bata bem em velocidade alta até formar um creme claro (aproximadamente 10 minutos).

2. 2

   Com a batedeira ainda ligada junte as raspas da casca de 2 laranjas, 1 colher (chá) de baunilha e bata até misturar.

3. 3

   Desligue a batedeira, adicione peneirando aos poucos 180 g de farinha de trigo com ½ colher (sopa) de fermento em pó e misturando delicadamente com um batedor de arame.

4. 4

   Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico liso.

5. 5

   Em seguida, com ajuda de um aro (com cerca de +/- 4 cm de diâmetro) faça marcas circulares numa assadeira untada e enfarinhada para servir de molde para os bem-casados.

6. 6

   Coloque a ponta do bico de confeiteiro em cada marca circular da assadeira e vá fazendo os discos.

7. 7

   Leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por +/- 10 minutos ou até dourar.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar.

9. 9

   Pegue um disco de massa (já assado) coloque uma porção de doce de leite gelado e cubra com outro disco de massa formando um sanduíche.

10. 10

    Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.

11. 11

    Em seguida, polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto e sirva em seguida.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)