Bauru de batatas recheado com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 kg de carne moída
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, noz-moscada e pimenta a gosto
• Óleo para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em rodelas e cozinhe com sal. Reserve.

2. 2

   Refogue a carne moída, com óleo, o sal e a pimenta. Reserve.

3. 3

   Ferva o leite, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.

4. 4

   Adicione nozmoscada e pimenta, sempre mechendo para não empelotar.

5. 5

   Num refratário intercale as batatas com o molho branco e a carne moída.

6. 6

   Finalize com mussarela ralada e coloque para gratinar.

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