🥕 Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 1 pacote de batata palha
- 200 g de mussarela ralada
- 1 pote de requeijão
- 300 ml de leite
- 3 ou 4 colheres de amido de milho para engrossar
- 1 colher de margarina
- Sal a gosto
- Bastante orégano
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 1 lata de pomarola
- Tomates e cebola picadinhos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Coloque as batatas com casca na panela de pressão por cerca de 3 minutos, somente pra começar o cozimento.
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Após retirá - las da pressão, enrole - as em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 60 minutos.
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Enquanto as batatas assam, faça o molho branco e o molho para o recheio.
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Coloque em uma panela o leite, a manteiga e o sal.
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Quando a manteiga derreter acrescente o amido de milho (3 a 4 colheres dissolvidas em um pouco de leite para não empelotar).
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Deixe cozer, é como se fosse um mingau mais grossinho.
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Desligue e coloque o requeijão e o orégano, que darão o toque especial.
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Junte o frango, o milho a pomarola e leve ao fogo.
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Coloque a cebola e os tomates.
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Coloque sal a gosto.
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Retire as batatas do forno e coloque em um prato grande para levar à mesa.
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Coloque os molhos em recipientes separados.
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Não esqueça da mussarela.
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A pessoa pegará sua batata, coloca no prato, retira o papel alumínio com uma colher, retira o miolo e coloca os recheios.
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Em cima coloca a mussarela e a batata palha.
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Pode ser acompanhada com arroz branco e salada.
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