Panquecas geladas

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango sem osso, cozidos e desfiados
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilhas
• 2 cenouras grandes, cozidas e cortadas em quadrado
• 100 g de presunto picado
• Azeitonas verdes picadas
• Maionese
• Salsa picadinha
• 6 ovos
• 1 copo de leite
• 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes com a maionese e reserve.

2. 2

   Bata as clara no liquidificador.

3. 3

   Acrescente a gema, o leite, a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.

4. 4

   Se achar necessário acrescente mais farinha.

5. 5

   Frite as panquecas e recheie.

6. 6

   Leve à geladeira até a hora de servir.

7. 7

   Acompanha arroz branco e batata palha.

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