Batatas assadas com alho, parmesão e ervas finas

🥕 Ingredientes

• 4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)
• azeite de oliva
• 3 dentes de alho picadinho
• sal, temperos e sabores à vontade
• 1/2 xícara de queijo parmesão de preferência, ralado na hora, dá mais sabor
• salsinha, cebolinha e verdinhos à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em 180º C e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite.

2. 2

   Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite, misture e reserve.

3. 3

   Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno) e reserve.

4. 4

   Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal.

5. 5

   Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos.

6. 6

   Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você goste.

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