Aprenda a fazer Batatas assadas com alho, parmesão e ervas finas, em 40 minutos, nível fácil, para 16 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)
- azeite de oliva
- 3 dentes de alho picadinho
- sal, temperos e sabores à vontade
- 1/2 xícara de queijo parmesão de preferência, ralado na hora, dá mais sabor
- salsinha, cebolinha e verdinhos à vontade
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Preaqueça o forno em 180º C e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite.
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Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite, misture e reserve.
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Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno) e reserve.
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Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal.
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Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos.
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Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você goste.
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