Bruschetta de pimentão vermelho

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão vermelho grande
• 3 dentes de alho grande
• 1 cebola grande
• 1 xícara (chá) de azeite
• 340 g de molho de tomate pronto
• 2 folhas de alfavaca
• 1 colher de vinagre
• 1/2 colher de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o pimentão em 4 pedaços e tirar as sementes.

2. 2

   Descasque a cebola e corte em 4 pedaços.

3. 3

   Descasque os dentes de alho.

4. 4

   Em uma forma, coloque o pimentão, cebola e alho e cubra-os com o azeite.

5. 5

   Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos a 180° C.

6. 6

   Após os alimentos assarem, leve todos os ingredientes da receita (inclusive o azeite que ficou na forma) ao liquidificador e bata-os até que vire uma pasta homogênea.

7. 7

   Está pronto, agora é só pegar aquela torrada caprichada, colocar a pasta e um queijo parmesão ralado por cima e se deliciar com esta opção de entrada para receber visitas.

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