Batatas ao molho de carne Ly

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatinha
• 1 colher de sopa de mantega ou margarina
• 1 maço de coentro
• 1 tablete caldo de carne
• Cebola
• Alho
• 1 kg de carne de boi ou peito de frango
• 1 lata de creme de leite
• 2 tomates maduros e suculentos
• 1 pimentão amarelo picado
• Pimentinha de cheiro picada
• Sal a gosto
• 1 colheres de chá de oléo ou azeite
• Água suficiente para cozinhar a batatinha e a carne
• Molho de tomate
• Azeitonas verdes
• 200 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batatinha separadas da carne.

2. 2

   Deixe em uma panela reservada, mas não a deixe nem mole demais nem dura demais.

3. 3

   Logo depois tempere a carne de sua preferência cortada em cubinhos.

4. 4

   Coloque em uma panela azeite ou óleo, alho picadinho ou amassado com sal a gosto, cebola bem picadinha, tomate bem picadinho, pimentão amarelo bem picadinho, pimentinha de cheiro a gosto picada, por último o caldo de carne.

5. 5

   Deixe descansar por 10 minutos.

6. 6

   Em outra panela derreta a manteiga, junte a carne e deixe cozinhar até ficar bem macia com 1 copo e 1/2 de água.

7. 7

   Após a carne ficar pronta junte-a com as batatas.

8. 8

   Em uma forma acrescente azeitonas, molho de tomate, creme de leite e a manteiga ou margarina e faça um molho suculento.

9. 9

   Se necessário acrescente sal.

10. 10

    Coloque sobre a carne e as batatas e cubra com o queijo.

11. 11

    Leve ao forno para dourar por 2 minutos, o forno deve estar super quente.

12. 12

    Acrescentar a salsa ou coentro e servir com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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