Batatas à dorê ao molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 2 maracujás grandes
• 2 colheres de margarina
• 1/2 xícara de água
• 2 caldos de caldo knorr de galinha
• Salsinha desidratada
• 2 kg de batatas pequenas descascadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os maracujás no liquidificador, coe bem e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo a água e deixe ferver, acrescente o caldo knorr até dissolver.

3. 3

   Coloque o caldo knorr dissolvido no liquidificador juntamente com o maracujá reservado, a margarina e a salsa desidratada (se desejar acrescente uma pitada de sal).

4. 4

   Em um refratário grande distribua as batatas descascadas e regue com o molho.

5. 5

   Leve ao forno médio para assá-las durante mais ou menos 50 minutos, ou até que fiquem macias e douradas.

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