Batata recheada com bacon e catupiry

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 saquinho de catupiri
• 100 g de bacon
• Mussarela ralada
• Queijo ralado
• Azeite
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca na pressão por 10 minutos com sal.

2. 2

   Após esse tempo abra uma "tampa" nas batatas raspando com uma colher o miolo deixando uma beiradinha, em uma bacia coloque o miolo das batatas que foi retirado.

3. 3

   O catupiri, mussarela ralada, o bacon cortado em cubos já frito, temperos a gosto (orégano, sal, tomilho, cebolinha, salsa) misture tudo muito bem.

4. 4

   Recheie as batatas, apertando para caber.

5. 5

   Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para dourar.

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