Batata gratinada

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 cebola media picada
• 2 dentes de alho espremidos
• 400 g de frango picadinho tipo strogonoff
• 300 g de queijo mussarela ralado
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz-moscada (a gosto)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descaque as batatas e corte-as em rodelas grossas (2 cm mais ou menos).

2. 2

   Cozinhe as batatas com o caldo de legumes por 10 ou 15 minutos. Elas devem ficar al dente, cozidas mas sem desmanchar.

3. 3

   Utilize um pouco da agua da batata para cozinhar o frango, depois de cozido jogue a cebola e o alho, refogue.

4. 4

   Após refogar, adicione o creme de leite e o requeijão, mexa bem até que fique homogêneo.

5. 5

   Acerte o sal e coloque 1 pitada de noz-moscada.

6. 6

   Para montar, coloque um pouco do molho na assadeira, depois uma camada de batatas, o queijo mussarela ralado, mais um pouco do molho, o restante das batatas e o restante do molho, depois coloque o parmesão ralado.

7. 7

   Coloque no forno para gratinar por cerca de 15 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada de folhas.

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