Frango ao molho

🥕 Ingredientes

• 10 coxas de frango, sem pele
• Óleo de girassol (para refogar)
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 cebola pequena
• 1/2 pimentão (se for muito grande)
• 1/2 maço de cheiro verde
• 200 ml de água (1 copo)
• 1 copo (pequeno) de extrato ou molho de tomate
• 1 colher rasa de colorau (corante)
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 folha de louro
• 1 tablete de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as coxas de frango, espete-os com um garfo (para pegar mais o tempero).

2. 2

   Amasse os dentes de alho, misture com o sal, formando uma pasta e tempere as coxas (o sal é de acordo com o gosto de cada um), eu uso 2 colheres de chá razoáveis.

3. 3

   Deixe-as de molho por 1hora.

4. 4

   o tomate, pimentão, cebola, cheiro-verde, alho e a água.

5. 5

   Em uma panela, coloque um pouco de óleo e refogue as coxas.

6. 6

   Acrescente os temperos batidos, e todos os outros ingredientes.

7. 7

   Acrescente mais uma pitada de sal (a gosto).

8. 8

   Deixe no fogo até cozinhar as coxas. Aproximadamente 30 minutos.

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