Batata Doce ao Mel

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata doce
• 1 pitada de sal
• 1 cebola picada
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em rodelas (aproximadamente 2 dedos de espessura).

2. 2

   Coloque numa panela com água e a pitada de sal (até cobrir as batatas).

3. 3

   Cozinhe sem deixar desmanchá-las, após escorra as batatas, descasque e reserve.

4. 4

   Em uma panela ao fogo, coloque o azeite, dore a cebola, acrescente o caldo de carne com um pouquinho de água (para dissolver o tablete de caldo), acrescente o cheiro verde e o mel.

5. 5

   Deixe ferver um pouco, despeje as batatas, misture com cuidado.

6. 6

   É um excelente acompanhamento para carnes.

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