Batata com atum na forma fulgor

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas, lavadas e cortadas em rodelas de mais ou menos 1 cm de espessura
• 2 tomates firmes cortados em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 200 g de mussarela ralada
• 10 a 12 azeitonas verdes ou pretas, a gosto
• Sal, orégano, azeite a gosto
• 2 latas de atum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte a forma fulgor com azeite.

2. 2

   Salgue as batatas e coloque uma camada na forma.

3. 3

   Acomode igualmente, uma camada de tomates, outra de cebolas e outra de pimentões, todos os ingredientes temperados.

4. 4

   Intercale as camadas de modo que a última camada seja dos tomates, pimentões e cebolas.

5. 5

   Tampe a forma e leve ao fogo baixo.

6. 6

   Quando as batatas estiverem macias, despeje as 2 latas de atum e tampe novamente a forma para apurar o gosto.

7. 7

   Abra novamente, coloque as azeitonas, a mussarela e tampe, levando ao fogo para derreter o queijo.

8. 8

   Servir com arroz branco e salada verde de sua preferência.

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