Batata by frigideira

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes raladas no ralo grosso
• 3 palmitos em conserva cortado em rodelinhas
• 3 colheres de requeijão
• 4 buques de brocólis cozido com sal, al dente
• Sal, salsinha e tempero pronto
• 8 colheres de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pincele com a metade do azeite uma frigideira antiaderente grande.

2. 2

   Em seguida acomode metade das batatas raladas (ralar e colocar na água para não ficar preta), no fundo da frigideira e nas laterais (1 dedo de espessura).

3. 3

   Jogue um pouco de sal sobre as batatas, salsinha e tempero pronto.

4. 4

   Acomode o brócolis, o palmito no meio das batatas (não coloque na lateral) e jogue requeijão por cima.

5. 5

   Coloque o restante da batatas com o cuidado, não deixar o recheio visível.

6. 6

   Jogue mais um pouco de sal por cima da batatas e tampe a frigideira.

7. 7

   Ligue o fogo baixo.

8. 8

   Depois de uns 10 minutos (depende do fogo) com auxílio de um prato, vire a batata para dourar o outro lado.

9. 9

   Deixe por mais uns 10 minutos, ou até estiver ao gosto.

10. 10

    Fica crocante por fora e cozidinha por dentro.

11. 11

    Sirva com arroz branco e filé com molho madeira ou molho branco.

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