Batata assada com carne moída

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 colher (sopa) de azeite
• 250 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de catchup
• Sal e pimenta a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 250 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e cozinhe - as na água e sal até ficarem macias. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne tempere com sal e pimenta a gosto desligue o fogo, junte o catchup e o creme de leite. Corte as batatas ao meio e com auxílio de uma colher retire 1/4 da polpa da batata, formando uma cavidade. Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno pré-aquecido e deixe até gratinar.

2. 2

   Sirva em seguida.

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