Batata ao forno tipo rocambole

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 4 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo ralado de sua preferência
• 1/2 xícara de chá de leite
• Sal a gosto
• Farinha de rosca a gosto (cerca de 2 colheres de sopa)
• 4 linguiças
• 1/2 cebola picada
• Alho a gosto
• 2 tomates picados
• Óleo para fritar
• 1/2 xícara de chá de água
• Sal e condimentos a gostos (cheiro verde, coentro e outros)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata, passe pelo espremedor, frite os demais ingredientes, menos a farinha de rosca.

2. 2

   Em uma assadeira forre com papel alumínio e passe e margarina.

3. 3

   Despeje a massa sobre o papel untado, polvilhe a farinha de rosca sobre a massa e leve ao forno para assar em forno médio.

4. 4

   Desenforme em um filme plástico, recheie e enrole como rocambole, com auxilio do filme.

5. 5

   Refogue a cebola o alho em oleo, junte o tomate a liguiça e os condimentos e temperos a gosto, deixe esfriar e use.

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