Batata à milanesa

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• Água suficiente
• Sal a gosto
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1/2 litro de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.

2. 2

   Coloque-as em uma panela e acrescente água até elas ficarem totalmente cobertas.

3. 3

   Coloque sal a gosto e leve para cozinhar até ficarem macias.

4. 4

   Verifique com o garfo.

5. 5

   Escorra a água, deixe esfriar e reserve.

6. 6

   Coloque o óleo para aquecer em uma frigideira funda.

7. 7

   Bata ligeiramente os ovos e acrescente a farinha de trigo, o caldo de galinha, o alho, o cheiro-verde e sal a gosto.

8. 8

   Misture bem e passe as batatas nessa mistura.

9. 9

   Frite no óleo bem quente.

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