Barra proteica salgada

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de proteína de soja escura
• 4 xícaras de água fervente para hidratar a soja
• 4 ovos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de semente de linhaça
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro verde a gosto
• azeite para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de carne na água fervente e despeje sobre a soja

2. 2

   Tampe e aguarde por uns 15 minutos

3. 3

   Escorra bem a soja, retirando todo o excesso de água

4. 4

   Em uma tigela junte a soja, os ovos inteiros, os dentes de alho, a pimenta-do-reino e o cheiro verde

5. 5

   Misture tudo muito bem e acerte o sal

6. 6

   Unte uma forma com azeite, disponha a massa e aperte com uma colher, para retirar o máximo de ar possível

7. 7

   Salpique a linhaça por cima

8. 8

   Asse na airfryer por 20 minutos a 180º C ou no forno convencional preaquecido por 40 minutos

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