Bacalhoada de Natal

🥕 Ingredientes

• 500 g bacalhau
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 500 ml azeite
• 1 kg batata
• 4 tomates picados
• 2 cebolas cortada em rodelas
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• Salsinha e cebolinha picadas
• Azeitonas pretas ou verdes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o bacalhau de molho 24 horas, ferver por 5 minutos e escorrer.

2. 2

   Cozinhar as batatas na agua do bacalhau deixar ferver por 8 minutos, escorrer e esfriar, já que é mais facíl corta-las em rodelas após esfriar.

3. 3

   Numa panela coloque um pouco de azeite frite o alho e a cebola picada deixe dourar, em seguida coloque o bacalhau e misture rapidamente para não desmanchar.

4. 4

   Desligue o fogo.

5. 5

   Em uma travessa ou assadeira, coloque as batatas cortadas em rodelas por baixo, Depois o bacalhau, os tomates, as cebolas, azeitonas e o pimentão. Coloque o azeite e depois leve ao forno por 40 minutos, salpique a salsinha e a cebolinha por cima e pronto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)