Bacalhoada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1/2 kg de bacalhau
• 3 cebola médias
• 4 tomates médios
• 1 pimentão
• 100 g de azeitonas pretas e verdes
• Salsa e cebolinha
• 2 cenouras
• 2 dentes de alho ou 1 knnor
• 1/2 copo tipo americano de vinagre
• 1/2 copo tipo americano de água
• 1 colher de (chá) de tempero pronto
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar as batatas, cortar em espessura média, colocar em uma panela com a água com a 1/2 do tempero pronto e o knnor.

2. 2

   Deixar cozinhar ponto al dente.

3. 3

   Dessalgar o bacalhau de vespéra, desfiar e dourar com o alho picadinho e o azeite.

4. 4

   Picar a cebola, o tomate, os temperos verdes e as azeitonas.

5. 5

   Em uma travessa untada com azeite fazer camadas alternadas começando com batatas, bacalhau, cebola, tomate, azeitonas e temperos verdes.

6. 6

   Por último colocar a cenouras cortada em rodelas finas previamente cozidas, colocar o vinagre, a água e restante tempero pronto juntos.

7. 7

   Regar a bacalhoada, cobrir com papel alumínio parte brilhosa para baixo.

8. 8

   Levar ao forno por 20 minutos.

9. 9

   Tirar e servir com arroz branco.

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