Moqueca à minha moda

🥕 Ingredientes

• 2 kg de camarão
• 2 kg de polvo
• 1 kg e 1/2 de marisco
• 2 potes de palmito macio
• 1 molho de alho poro
• 1 molho de coentro
• 1 molho de salsinha
• 1 molho de cebolinha
• 5 tomates grandes
• 3 cebolas
• 1 pimentão grande
• 2 cabeças de alho grande / ou a gosto
• Caldo de camarão / sal a gosto
• 1 garrafinha de leite de coco pequena
• 2 potes de requeijão
• 2 caixas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o camarão com limão.

2. 2

   Leve ao fogo por 5 minutos o polvo em uma panela de pressão.

3. 3

   Pique as cebolas, os tomates, alho poro, pimentão, coentro, cebolinha, salsinha e o palmito, (ingredientes picados).

4. 4

   Em uma panela grande coloque o alho e uma cebola para dourar, e depois coloque o camarão deixe sair toda a água até ficar dourado.

5. 5

   Em seguida coloque o polvo deixando dourar e depois o marisco.

6. 6

   Coloque o caldo de camarão e o sal gosto.

7. 7

   Depois de todos cozidos e dourados, coloque o leite de coco com o requeijão e o creme de leite deixe agir por 2 minutos ao fogo.

8. 8

   Acrescente o palmito e deixe por 1 minuto e em seguida coloque os ingredientes já picados.

9. 9

   Por mais 2 minutos deixe cozinha até ficar a ponto e assim podendo ser servido.

10. 10

    Sirva com arroz branco e batata fritas ou palhas.

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