Bacalhoada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 6 batatatas medias cozidas e cortadas em rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• 2 tomates grandes em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 6 alhos fatiados
• 3 ovos cozidos e picados
• Azeitona preta a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Margarina
• 1 vidro de Leite de coco
• Pimenta-do-reino
• Leite
• Água
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece preparando o bacalhau deixando de molho de um dia para o outro, trocando a água umas 3 vezes.

2. 2

   Em uma panela cozinhe o bacalhau no leite com água, até que ele esteja a seu gosto.

3. 3

   Enquanto isso, cozinhe as batatas, elas precisam ficar com uma consistência firme.

4. 4

   Pegue uma assadeira e comece a montagem, unte a assadeira com margarina, coloque uma camada de batatas cortada em rodelas.

5. 5

   Em cima dessa camada de batata, coloque pedacinhos pequenos de margarina.

6. 6

   Coloque o bacalhau e regue com leite de coco (menos de 1/2 vidro) e tempere com sal e pimenta-do-reino. 7coloque o pimentão em rodelas 8tomate em rodelas 9cebola em rodelas 10ovo cozido picado 11azeitona preta picada 12alho em rodelas 13e por ultimo o cheiro verde 14regue tudo com o resto do leite de coco e tempere novamente com sal e pimenta do reino 15e por ultimo regue com bastante azeite 16leve ao forno, ate que esteja pronto.

7. 7

   Sirva com arroz branco e uma salada verde.

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