Bacalhau Rico

🥕 Ingredientes

• 800 g de bacalhau em lascas ou desfiado
• 4 batatas médias
• 2 cebolas médias
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 caixa de creme de leite
• Azeite de oliva
• Queijo ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de preparar a receita, é necessário dessalgar o bacalhau.

2. 2

   Deixe-o de molho em água quente por aproximadamente 3 horas, trocando a água a cada hora.

3. 3

   Descasque as batatas cruas e corte-as em rodelas.

4. 4

   Corte as cebolas em rodelas.

5. 5

   Em um refratário grande, monte o prato em camadas.

6. 6

   Primeiro batatas, depois bacalhau, cebolas e azeitonas.

7. 7

   Regue cada camada com um pouco de azeite.

8. 8

   Para finalizar, regue o refratário com o creme de leite.

9. 9

   Se desejar, complemente com um pouco de queijo ralado por cima.

10. 10

    Leve o refratário ao forno de microondas por 20 minutos, em potência alta.

11. 11

    Sirva com arroz branco.

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