Bacalhau primavera

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de azeite
• 2 cebolas cortadas em tiras
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 vidro de palmito picado
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1/2 kg de bacalhau em lascas
• 4 xícaras de arroz cozido
• 200 g de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de salsinha picada
• 3 ovos cozidos para enfeitar
• Queijo ralado para polvilhar
• 3 tomates sem sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho, cebola, azeite e o bacalhau, depois misture ervilha, palmito, milho, azeitona, tomate e refogue tudo.

2. 2

   Misture o arroz.

3. 3

   Passe tudo para um refratário untado com azeite.

4. 4

   Enfeite com o ovo cozido cortado em cruz, polvilhe com a salsinha picada e o queijo ralado (a gosto).

5. 5

   Leve ao forno médio (180°) só para derreter o queijo.

6. 6

   Servir em seguida.

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