Bacalhau mediterrâneo

🥕 Ingredientes

• 400 g de bacalhau dessalgado e fervido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 8 azeitonas pretas sem caroço
• 2 colheres de sopa de alcaparras
• 3 colheres de sopa de vinagre tinto
• 1/2 pimentão vermelho em tiras finas
• Coentro picado a gosto
• Sal e pimenta-do-reino moída
• 1/2 xícara de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário faça camadas de bacalhau e temperos regando com azeite.

2. 2

   Cubra com um plástico filme e deixe na geladeira por no mínimo 3 horas.

3. 3

   Sirva com pães e torradinhas.

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