Bacalhau cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau saithe dessalgado, aferventado e desfiado
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão médio picado
• 2 tomates grandes sem sementes picados
• 4 dentes de alho amassados
• 150 g de cream cheese
• 1 caixinha de molho pronto de sua preferência
• pimenta-do-reino moída e azeite a gosto
• sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa panela a cebola, o tomate, o pimentão, o alho e o azeite, refogue até soltar um pouco da água, vá acrescentando o bacalhau desfiado aos poucos.

2. 2

   Depois que tiver acrescentado todo o bacalhau, acrescente a pimenta-do-reino e deixe refogar entre 5 à 10 minutos.

3. 3

   Depois adicione o cream cheese e o molho de tomate, misture, prove e acerte o sal se necessário.

4. 4

   Sirva acompanhado de arroz.

5. 5

   O ideal é que você comece a dessalgar o bacalhau pelo menos 1 dia antes, trocando várias vezes a água onde o bacalhau ficou de molho.

6. 6

   E antes de utilizá-lo der uma fervura para garantir que todo o sal tenha sido retirado.

7. 7

   Desfie, retire as espinhas e pode utilizá-lo.

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