Pão de queijo sem queijo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de polvilho doce
• 1/3 de xícara de polvilho azedo
• 1 xícara de batatas cozidas e amassadas (eu usei 3 batatas médias para chegar nessa quantidade)
• 1/4 de xícara de água
• 4 colheres de azeite
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de café de curcuma
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o polvilho doce e o polvilho azedo, reserve.

2. 2

   Leve a água ao fogo com o azeite até começar a ferver, misture então nos polvilhos e mexa com uma colher.

3. 3

   Junte o purê de batatas e misture até incorporar bem a massa.

4. 4

   Por último, junte o fermento, o sal e a curcuma.

5. 5

   Se a massa ficar um pouco grudenta, coloque mais uma colher de polvilho doce e misture para dar o ponto.

6. 6

   Leve para assar em forno médio por mais ou menos 15 minutos, depende do forno, ou até dourar.

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