Bacalhau com Purê

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau desfiado e dessalgado
• 1/2 kg de batatas
• 200 g de azeitona (verde ou preta)
• Pimentões, tomates (ou molho) e cheiro verde a gosto
• Azeitonas verde ou preta
• Azeite
• Queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na água que ferventar o bacalhau.

2. 2

   Faça um purê normal e reserve.

3. 3

   Com o bacalhau desfiado, faça um refogado bem gostoso e reserve.

4. 4

   Misture esse refogado ao purê, vire em um pirex untado, polvilhe o queijo parmesão e coloque uma gema batida por cima e leve ao forno por uns 50 minutos, até dourar.

5. 5

   Sirva com uma salada e arroz branco.

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