Bacalhau com maçãs e pimentões

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau sem espinhas
• 1 xícara de óleo
• 4 cebolas grandes
• 4 tomates grandes cortados em rodelas grossas
• 4 pimentões cortados em tiras
• 3 maçãs cortadas em fatias grossas com casca
• Molho picante para saladas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho na véspera.

2. 2

   Mude a água umas 2 ou 3 vezes.

3. 3

   Em uma forma coloque o bacalhau e o óleo.

4. 4

   Junte os tomates, as cebolas, os pimentões e as maçãs.

5. 5

   Leve ao forno brando para cozinhar durante 30 minutos mais ou menos.

6. 6

   Quando estiver macio, retire do forno e derrame por cima o molho picante para salada.

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