Bacalhau ao forno

🥕 Ingredientes

• 600 g de bacalhau, dessalgado e cortado em pedaços grandes
• azeite
• 6 batatas cortadas em rodelas grossas e pré-cozidas com uma pitada de sal
• 3 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas bem finas
• 4 ovos cozidos, cortados em rodelas
• azeitonas pretas ou verdes
• sal, se necessário
• salsinha para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque os pedaços de bacalhau e regue com azeite. Misture com cuidado.

2. 2

   Num refratário de vidro ou forma, monte camadas com bacalhau, batata, cebola, tomate, ovo e azeitonas.

3. 3

   Regue mais um fio de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno (a 200°C). O tempo aproximado de cozimento é 30 minutos.

4. 4

   Quando retirar do forno, verifique se precisa adicionar sal, salpique a salsinha e sirva.

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