Bacalhau ao forno

🥕 Ingredientes

• 3 postas de bacalhau grosso
• 4 cebolas
• 1/2 kg de batatas
• 1 litro de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 dedos de azeite
• 4 claras em neve
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1/2 litro de leite
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozer o bacalhau e desfiar, cortar as cebolas em rodelas, cortar as batatas como palito grossos e depois em pequenos quadradinhos para fritar.

2. 2

   Faser um creme com a manteiga derretida a maisena e o leite.

3. 3

   Dourar as cebolas no azeite, juntar o bacalhau cozer durante 10 minutos.

4. 4

   Adicionar o creme de leite e as claras de neve.

5. 5

   Misturar o creme o molho as batatas fritas com o bacalhau.

6. 6

   Colocar em uma forma, pouvilhar a farinha de rosca e pedacinhos de manteiga.

7. 7

   Levar ao forno durante 15 minutos.

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