Bacalhau à moda brasileira

🥕 Ingredientes

• 3 cebolas em rodelas
• 6 batatas cozidas e cortadas e rodelas finas
• 5 tomates picados sem sementes
• 1 pimentão vermelho cortado finamente
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 4 dentes de alho picados
• azeitonas pretas á gosto
• 100 ml de extrato de tomates
• 1 xicara de azeite
• Salsinha
• Cebolinha
• Tomilho
• Orégano
• Alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aquecer o azeite e fritar o alho.

2. 2

   Colocar o extrato de tomate, colocar 1 xícara de água.

3. 3

   Adicionar os tomates cortados, colocar o bacalhau neste molho e deixar em fogo baixo.

4. 4

   Depois colocar as cebolas e os pimentões, mexer bem, colocar as azeitonas e as ervas.

5. 5

   Deixar em fogo baixo por 20 minutos.

6. 6

   Colocar as batatas em uma travessa com as ervas sobre elas, colocar o bacalhau sobre as batatas o azeite e sirva.

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